近日，據(jù)今日俄羅斯報(bào)道，由于全球可可供應(yīng)量下滑，美國(guó)紐約洲際交易所可可期貨價(jià)格上周達(dá)到3,569美元/噸，創(chuàng)12年新高。日前，ICE倫敦可可期貨價(jià)格也一度飆至46年來(lái)最高。分析師表示，非洲西部地區(qū)為全球巧克力制造商提供了大部分原材料，可可全球供應(yīng)鏈緊張，或?qū)⑼苿?dòng)巧克力價(jià)格上漲。

極端天氣威脅西非地區(qū)主要可可生產(chǎn)國(guó)的生產(chǎn)前景?？铺氐贤吆图蛹{是世界上最大的可可產(chǎn)區(qū)，兩國(guó)可可年產(chǎn)量約占全球可可總產(chǎn)量的三分之二。據(jù)世界氣候歸因組織的調(diào)查顯示，氣候變化導(dǎo)致西非地區(qū)雨季降雨量增加了20%。受暴雨影響，科特迪瓦地區(qū)的可可田遭遇了洪澇災(zāi)害，不但干擾了已經(jīng)采集的可可豆的干燥過(guò)程，還加速了黑豆莢病的傳播?？铺氐贤弋?dāng)?shù)剞r(nóng)民稱(chēng)，可可豆的收獲將在9月份緩慢開(kāi)始，10月份逐漸增加，直到1月份結(jié)束，而9月份的大量降雨很可能再度引發(fā)黑豆莢病。

無(wú)獨(dú)有偶，隨著厄爾尼諾現(xiàn)象的持續(xù)蔓延，高溫干旱氣候或?qū)⑦M(jìn)一步削弱西非地區(qū)的可可產(chǎn)量。據(jù)彭博社預(yù)測(cè)，2023年科特迪瓦年可可產(chǎn)量將同比減少20%，加納的可可產(chǎn)量也將低于歷史平均水平。相關(guān)部門(mén)預(yù)計(jì)，從11月開(kāi)始，西非地區(qū)將進(jìn)入嚴(yán)重的旱季，甚至到2030年西非部分地區(qū)或?qū)⒁蛱珶崽稍锒鵁o(wú)法生產(chǎn)大量可可。

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與此同時(shí)，在地緣政治危機(jī)不斷發(fā)生的背景下，俄烏沖突抑制了俄羅斯化肥的供應(yīng)和運(yùn)輸，化肥價(jià)格“漲聲一片”?？紤]到生產(chǎn)成本，可可種植者不得不縮減種植作物的化肥使用量，將進(jìn)一步造成可可豆品質(zhì)和質(zhì)量的下降。

此外，由于當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)可可種植園被淹沒(méi)，全球可可第一大種植國(guó)科特迪瓦已停止2023-2024年度的可可出口預(yù)售，這意味著下個(gè)產(chǎn)季的可可產(chǎn)量將大幅減少，加劇全球可可市場(chǎng)的供應(yīng)緊張。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年二季度，科特迪瓦港口出口的可可數(shù)量較去年同比下降了近5%。

美國(guó)商品與股票經(jīng)紀(jì)商StoneX的可可分析師Leonardo Rosseti指出，作為衡量市場(chǎng)可可供應(yīng)情況的庫(kù)存量與利用量之比預(yù)計(jì)將降至32.2%，為1984/85年度以來(lái)的最低水平。如果成本壓力繼續(xù)收緊，巧克力價(jià)格將再度上升。

那么，誰(shuí)來(lái)為此買(mǎi)單？

據(jù)路透社報(bào)道，批發(fā)可可豆的成本飆升至十多年來(lái)的最高水平，制造商們押注這種巧克力關(guān)鍵原料的價(jià)格將一直居高不下到2024年。Rabobank分析師也指出，自去年9月以來(lái)，全球可可價(jià)格一直處于上升趨勢(shì)，因此世界將進(jìn)入潛在的第三年可可供應(yīng)赤字。

可可供應(yīng)壓力持續(xù)收緊，全球巧克力生產(chǎn)商計(jì)劃提高巧克力價(jià)格。根據(jù)消費(fèi)者研究與零售監(jiān)測(cè)平臺(tái)尼爾森IQ公司的數(shù)據(jù)，巧克力價(jià)格在過(guò)去一年里已上漲了14%。截至目前，全球主要巧克力生產(chǎn)商瑞士蓮公司和美國(guó)好時(shí)公司確認(rèn)將提高巧克力售價(jià)。好時(shí)首席財(cái)務(wù)官史蒂文·沃斯庫(kù)爾表示；“我們預(yù)計(jì)，這些原料（可可粉和糖）的價(jià)格上漲可能會(huì)對(duì)24年造成比23年更大的影響。”

值得注意的是，當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月10日，ICE倫敦可可期貨價(jià)格約為每噸3315美元，較最高點(diǎn)有所回落。全球最大可可種植國(guó)科特迪瓦的預(yù)期供應(yīng)狀況能否改善，仍需持續(xù)關(guān)注。

（文章來(lái)源：界面新聞）

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