為期1個(gè)月的“河套首膳陜壩味道”美食嘉年華活動(dòng)近日在巴彥淖爾市杭錦后旗盛大開(kāi)啟，活動(dòng)將持續(xù)到7月9日。

(資料圖)

在美食嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，直徑55公分的肉焙子、60公分的糖麻葉、百碗釀皮頻頻搶鏡，不少市民朋友紛紛拍照留念，感受不一樣的“陜壩味道”。

直徑55公分的肉焙子和60公分的糖麻葉吸引市民拍照留念。

“平時(shí)特別喜歡吃杭后美食，今天第一次看見(jiàn)了這么大的肉焙子和糖麻葉，特別驚喜，希望這場(chǎng)活動(dòng)能把家鄉(xiāng)的美食宣傳出去，讓更多的人吃到陜壩的味道、媽媽的味道。”市民張子航興奮地說(shuō)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的露天音樂(lè)會(huì)、旗袍秀、二人臺(tái)、打坐腔、百名廚娘面藝秀等眾多精彩紛呈的節(jié)目，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾盡享視覺(jué)和文化的“饕餮盛宴”。

隨著夜幕降臨，美食嘉年華活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的人氣越發(fā)火爆，各個(gè)燒烤攤位煙火氣十足，市民三五成群，圍著餐桌舉杯暢飲，共同祝愿生活越來(lái)越美好?！斑@幾天日均收入好幾千元，希望這樣的活動(dòng)多多舉辦。”燒烤攤主王先生一邊烤串一邊說(shuō)。

火爆的燒烤與小吃。

杭錦后旗地處陰山南麓、黃河北岸、烏蘭布和沙漠東緣，黃河“幾”字彎的左上角，南引黃河自流灌溉，沃土生金，平疇千里，是河套文化的發(fā)源地之一，草原文化和農(nóng)耕文化相互激蕩、融合，形成了兼容并蓄、海納百川的文化特色。杭錦后旗地勢(shì)平坦，有耕地137萬(wàn)畝，盛產(chǎn)小麥、玉米、葵花、瓜果、蔬菜等優(yōu)質(zhì)有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品，畜牧業(yè)以養(yǎng)殖奶牛、肉羊、肉牛、生豬、肉雞為主，多次榮獲全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，是國(guó)家重要的商品糧生產(chǎn)基地。

百名廚娘面藝秀。

近年來(lái)，杭錦后旗從美食、鄉(xiāng)土、人情、酒香、書(shū)香等五方面著力打造“故鄉(xiāng)記憶·陜壩味道”，努力使之成為享譽(yù)全市、全區(qū)乃至全國(guó)的文化品牌，截至目前，265款“陜壩味道”授權(quán)產(chǎn)品進(jìn)駐品鑒直營(yíng)店。

(內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)?草原全媒記者 薛來(lái))

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