首個具有自主知識產權黑色肉兔育成：肉質優(yōu)良無膻味

2023-08-13 01:20:52 來源：快科技

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快科技8月10日消息，四川農業(yè)大學最近成功培育出我國首個具有自主知識產權的黑色肉兔新品種——天府黑兔。

據(jù)了解，天府黑兔具有肉質優(yōu)良、肌肉結實、無膻味，蛋白質、鮮味氨基酸和肌內脂肪含量高等特點。

研究人員介紹，天府黑兔肌肉蛋白質含量23.38%、總氨基酸含量21.15%，分別較同類型的新西蘭白兔高5.03%、13.7%。

同時，天府黑兔的成活率高，繁殖力強，適應性好。據(jù)了解，天府黑兔的斷奶成活率達92%，斷奶至12周齡成活率達96%，分別較同類型的新西蘭白兔高3.0、5.2個百分點。

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