1、在享受酸奶的同時(shí)，你也可以盡情的調(diào)侃。今天給大家分享一下如何用酸奶機(jī)制作酸奶。

2、酸奶機(jī)是制作酸奶的機(jī)器。它為牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒溫裝置，溫度在35-45度之間。在這種環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。

3、雖然現(xiàn)在市面上的酸奶機(jī)種類繁多，但大致可以分為兩類：一類是全自動型，直接用電加熱，沒有控制電路，采用功率合適的加熱元件來控制溫度。第二種是電子控制，在機(jī)器上增加各種控制電路，如溫度和時(shí)間控制。

【資料圖】

4、來控制加熱電路的通斷?？梢姡瑑煽钏崮虣C(jī)的主要區(qū)別在于是否有控制電路。

5、酸奶機(jī)

6、消毒。一般剛買回來的酸奶機(jī)都經(jīng)過了很多程序，不能直接用，因?yàn)樯厦鏁街芏嗉?xì)菌。買回后要先用洗潔精清洗干凈，再用開水燙一下內(nèi)膽，才能使用。

7、但是不要把整機(jī)扔進(jìn)水里。

8、使用合適的酸奶來源。如果是用酸奶源(酸奶源指純酸奶或乳酸菌)制作的，要按照1: 10或1: 6的比例添加。注意掌握量，以免影響制作效果。這些酸奶或益生菌不能多次使用。

9、建議智能使用2-3次。

10、短時(shí)間內(nèi)發(fā)酵。在加入酸奶之前，可以放一些糖，短時(shí)間發(fā)酵，然后可以加入一些碎水果，比如香蕉、葡萄、葡萄干、桃子、芒果等，然后發(fā)酵，這樣口感會更好，可以品嘗到不同口味的酸奶。

11、通電加熱。這是非常重要的一步。要把握好時(shí)間，盡量把時(shí)間控制在8小時(shí)左右。因?yàn)闀r(shí)間太長，酸奶的味道會很酸。如果我們看到了鮮奶的凝結(jié)，就搞定了。冷藏后喝，口感會更好。

12、酸奶比牛奶更有營養(yǎng)，更容易消化吸收，是益生菌的豐富來源。經(jīng)常喝酸奶不僅能補(bǔ)充各種營養(yǎng)，還能促進(jìn)消化，清理腸胃。買個(gè)酸奶機(jī)可以讓全家人經(jīng)常喝酸奶，口味可以自己決定。

13、全家人一起享受制作酸奶的樂趣，為你的家人提供一份健康保障。還需要猶豫嗎？給自己和家人買個(gè)酸奶機(jī)！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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