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世界速讀:中餐和西餐的區(qū)別作文_中餐和西餐的區(qū)別

2023-06-24 05:02:13    來源:互聯(lián)網(wǎng)

1、一、口味的區(qū)別中餐:菜肴大都有明顯的咸味,并富于變化,多數(shù)菜肴都是完全成熟后在食用。


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2、西餐:菜肴很少有明顯的咸味,口味變化相對(duì)沒有中餐多,但追求菜肴鮮嫩的效果,像牛排、羊排等菜肴多熟人喜歡吃五成熟的,有些海鮮還喜歡生吃。

3、再有,西餐非常講究制作沙司,且種類繁多,幾乎所有菜都配有沙司,用來增加菜肴的口味。

4、二、主食的區(qū)別中餐:有明確的主、副食概念,主食有米、面等多種制品。

5、西餐:并無明確的主、副食概念,面包及其他面食、米飯經(jīng)常作為配菜放在盤子旁邊,用量也較少。

6、西餐禮儀一、上菜上菜的順序一般是:面包,冷菜,湯類,主菜,甜點(diǎn),咖啡或水果。

7、冷菜是開胃菜。

8、湯有海鮮湯和奶油湯。

9、主菜有雞,魚,牛肉,豬肉等。

10、最后是飲料或水果。

11、二、刀叉匙的使用湯匙橫擺在湯盤前面,其它刀叉分別放在各道菜的兩邊,用刀叉要由外而內(nèi)。

12、吃肉類用刀,用左手執(zhí)叉按住菜品,再用右手拿刀切,要用刀尖切。

13、肉類的骨頭放在碟子的右角。

14、三、用手拿著吃面包涂點(diǎn)牛油拿著吃,薯片,炸肉片,蘆筍等。

15、四、餐巾要等女主人打開時(shí),才可以打開,放在腿部才最好。

16、只用來擦嘴。

17、晚餐的餐巾比早餐的大一些。

18、用完餐放在左邊的桌上。

本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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