什么叫有機大米_有綠色大米嗎
2023-06-24 03:02:45 來源:互聯(lián)網
(資料圖片僅供參考)
有綠色大米。綠米是一種傳統(tǒng)的水稻谷,自古以來,浙江一帶就有人種植,由于產量低,綠米是用選育成的優(yōu)質水稻新品種—綠米稻加工而成的特種米。
綠米其米質優(yōu)良,外觀獨特,氣味芳香,營養(yǎng)豐富。特別是含硒量高,在100克綠米中,含硒量高達22毫克。此外還含有大量人體必需的十幾種微量元素和維生素,每百克綠米含磷220毫克,鐵50毫克,鈣30毫克,鋅3毫克,維生素0.28毫克,尼克酸8毫克。在煮飯、煮粥時,添加少量綠米,不僅香氣四溢,香軟適口,同時又能達到補硒保健目的。
綠米的種值綠米屬于常規(guī)水稻,傳統(tǒng)冷水田種值,也就是說山區(qū)種值,一年一季,5月播種,10月收成,產量低,畝產量在500-700斤,綠米的稻谷有著非常的特別,稻谷外殼是黑色的,米的麩皮為淡淡的綠色,米芯卻為白色。
隨著人民生活水平的不斷提高,廣大城鄉(xiāng)人民對保健營養(yǎng)食品的需求日益迫切。因此富硒綠米及其衍生產品將備受青睞,其市場廣闊,開發(fā)前景美好,是項大有希望的產業(yè)。
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