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從常山山野到護肝好物:山茶油玉米低聚肽凝膠糖果的溯源之旅

2025-10-09 11:28:32   閱讀量:128468   來源:今日熱點網(wǎng)

打開一瓶山茶油玉米低聚肽凝膠糖果,縈繞鼻尖的淡淡山茶清香,背后是一段從浙江常山山野到實驗室,再到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線的匠心旅程。作為常山油茶產(chǎn)業(yè)升級的代表性成果,這款產(chǎn)品以 “天然原料 + 科研賦能” 為核心,將千年油茶之鄉(xiāng)的自然饋贈轉(zhuǎn)化為守護肝臟健康的優(yōu)質(zhì)選擇,每一步都彰顯著傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合。

源頭守護:常山山野孕育的 “靈魂原料”

浙江常山,這座有著千年油茶種植歷史的小城,是產(chǎn)品核心原料的誕生地。這里的山茶樹扎根于富硒紅壤,汲取錢塘江源頭山泉水的滋養(yǎng),在 “春多霧、夏多涼” 的獨特小氣候中緩慢生長,積累了豐富的營養(yǎng)成分。當(dāng)?shù)乩喜柁r(nóng)堅守古法種植理念,遵循 “三年不施肥、五年不打藥” 的準(zhǔn)則,用自然方式照料茶樹,確保原料純凈無污染。

每年霜降后,飽滿的茶籽經(jīng)手工采摘,再通過物理冷榨工藝提取山茶油。這種工藝最大程度保留了山茶油中的不飽和脂肪酸、維生素 E、茶多酚等活性成分,不僅為產(chǎn)品奠定了優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ),更延續(xù)了常山山茶油 “綠色、天然、營養(yǎng)” 的品質(zhì)基因 —— 作為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,常山山茶油早已憑借卓越品質(zhì)贏得 “東方橄欖油” 的美譽。

科研賦能:實驗室里的 “護肝密碼”

產(chǎn)品的護肝功效,源于浙江大學(xué) — 常山縣油茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究中心與浙江常發(fā)糧油食品有限公司的協(xié)同攻關(guān)。研發(fā)團隊針對肝臟養(yǎng)護需求,科學(xué)搭配多種成分,構(gòu)建起 “代謝加速 + 細(xì)胞保護 + 組織修復(fù)” 的三重護肝體系。

加速酒精代謝,減少肝臟負(fù)擔(dān)

玉米肽與葛根粉的組合,成為酒精代謝的 “加速器”。玉米肽是經(jīng)定向生物酶解技術(shù)獲得的小分子多肽,富含丙氨酸和亮氨酸,能顯著提升肝臟中乙醇脫氫酶(ADH)和乙醛脫氫酶(ALDH)的活性,加速乙醇向乙醛、乙酸的轉(zhuǎn)化,降低血液酒精濃度;葛根粉中的葛根素和大豆苷,可抑制腸胃對酒精的吸收,同時進一步增強代謝酶活性,縮短酒精在體內(nèi)的停留時間,有效減輕醉酒程度、縮短醉酒時間。此外,枳椇子粉中的有機酸成分能促進腎臟排泄酒精代謝產(chǎn)物,減少體內(nèi)蓄積,形成代謝閉環(huán)。

保護肝細(xì)胞,抵御氧化損傷

面對酒精帶來的氧化應(yīng)激,多種成分協(xié)同發(fā)揮保護作用。玉米肽可直接清除乙醇代謝產(chǎn)生的超氧自由基和羥自由基,抑制脂質(zhì)過氧化,保護肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),同時通過下調(diào)促炎因子(如 TNF-α、IL-6)和凋亡相關(guān)蛋白(Caspase-3),上調(diào)抗凋亡蛋白 Bcl-2,阻斷肝細(xì)胞死亡通路;姜黃粉中的姜黃素能激活 Nrf2 通路,提升肝臟超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽等抗氧化酶活性,緩解氧化應(yīng)激;葛根粉中的異黃酮類成分則可抑制丙二醛(MDA)生成,減少肝細(xì)胞脂質(zhì)過氧化損傷,為肝臟筑起 “防護墻”。

修復(fù)肝損傷,促進組織再生

針對已受損的肝組織,猴頭菇、葛根、枳椇子共同發(fā)力。猴頭菇多糖通過調(diào)節(jié)免疫反應(yīng),促進肝細(xì)胞再生,改善肝組織纖維化;葛根粉中的葛根皂苷激活 TGF-β1/Smad 信號通路,加速受損肝細(xì)胞修復(fù);枳椇子的黃酮類成分能顯著降低酒精引起的血清轉(zhuǎn)氨酶(ALT/AST)升高,逆轉(zhuǎn)肝損傷標(biāo)志物,助力肝臟恢復(fù)健康狀態(tài)。

此外,山茶油與蜂蠟的搭配還兼顧了黏膜保護與成分吸收。山茶油中的單不飽和脂肪酸和角鯊烯能在胃黏膜表面形成保護膜,減少酒精直接刺激,延緩酒精吸收;蜂蠟作為天然乳化劑和緩釋材料,可延長姜黃素、葛根素等活性成分在消化道的停留時間,提升生物利用度。

品質(zhì)把控:從樣品到產(chǎn)品的嚴(yán)格轉(zhuǎn)化

浙江常發(fā)糧油食品有限公司憑借多年行業(yè)經(jīng)驗與先進工藝,將實驗室成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),企業(yè)從源頭把控原料品質(zhì),確保每一顆茶籽都符合高標(biāo)準(zhǔn);潔凈車間內(nèi),低溫萃取、無菌加工等流程嚴(yán)格執(zhí)行,最大程度保留成分活性;每一批產(chǎn)品還需經(jīng)過成分檢測、安全性測試等多道關(guān)卡,只有全部達(dá)標(biāo)才能流向市場,充分體現(xiàn)了對消費者健康的負(fù)責(zé)態(tài)度。

這款山茶油玉米低聚肽凝膠糖果,不僅是一款護肝好物,更標(biāo)志著常山油茶產(chǎn)業(yè)的升級突破 —— 它打破了傳統(tǒng)山茶油僅作為食用油的局限,賦予其更高的附加值,推動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)向深加工、高價值領(lǐng)域邁進。從常山的山茶林到消費者手中,每一顆凝膠糖果都承載著自然的饋贈與科技的力量,為注重肝臟健康的人群,尤其是有飲酒習(xí)慣的消費者,提供了溫和、有效的日常養(yǎng)護選擇,讓健康守護觸手可及。

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