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首個具有自主知識產(chǎn)權(quán)黑色肉兔育成:肉質(zhì)優(yōu)良 無膻味

2023-08-13 00:13:56    來源:快科技


【資料圖】

快科技8月10日消息,四川農(nóng)業(yè)大學最近成功培育出我國首個具有自主知識產(chǎn)權(quán)的黑色肉兔新品種——天府黑兔。

據(jù)了解,天府黑兔具有肉質(zhì)優(yōu)良、肌肉結(jié)實、無膻味,蛋白質(zhì)、鮮味氨基酸和肌內(nèi)脂肪含量高等特點。

研究人員介紹,天府黑兔肌肉蛋白質(zhì)含量23.38%、總氨基酸含量21.15%,分別較同類型的新西蘭白兔高5.03%、13.7%。

同時,天府黑兔的成活率高,繁殖力強,適應性好。據(jù)了解,天府黑兔的斷奶成活率達92%,斷奶至12周齡成活率達96%,分別較同類型的新西蘭白兔高3.0、5.2個百分點。

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