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“隨著基層調研工作的深入，我感到肩上的擔子更重了?！苯Y束了一天的調研，全國人大代表、伊利集團創(chuàng)新中心資深產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理王彩云走出伊利敕勒川生態(tài)智慧牧場感慨地說。

這次調研，王彩云有兩個目的，一方面是為參會做相應準備，另一方面是詳細了解原奶的生產(chǎn)過程，拿到第一手資料，為新開發(fā)的一款液奶產(chǎn)品尋找合適的奶源基地和工藝路線。“中國人已經(jīng)解決了喝牛奶、喝好奶的問題。但同時，市場也對乳品行業(yè)提出了新要求，那就是滿足個性化營養(yǎng)需求?！彼f。

2005年，王彩云從內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學食品工程專業(yè)研究生畢業(yè)后，進入伊利集團。多年來，她致力于對乳中各種功能蛋白的特性研究、提取及產(chǎn)業(yè)化示范，聚焦突破乳品行業(yè)共性技術問題，在乳品風味、質構、功能專屬原料及創(chuàng)新工藝設備等多領域取得突破性技術成果。

2007年，她與研發(fā)團隊針對亞洲人乳糖不耐受癥的問題，開發(fā)出低乳糖奶——營養(yǎng)舒化奶系列產(chǎn)品。該產(chǎn)品不僅受到消費者喜愛，還獲得2007年內(nèi)蒙古自治區(qū)科學技術進步一等獎。她所在的創(chuàng)新中心，每年都開展近百項技術研發(fā)項目，推向市場的新產(chǎn)品達十幾項。2022年，她帶領研發(fā)的項目獲得全國商業(yè)科技進步獎特等獎。

“當選全國人大代表后，我思考最多的，就是該如何履職盡責，對待這份職責，就要像對待科研一樣專注認真?！蓖醪试普f，為了增強履職能力，這幾天，她走出實驗室，到田間地頭、車間庫房、商超貨架全面調研奶業(yè)發(fā)展情況，通過學習、調查、實證和總結，去探索自己的履職方式?！翱吹竭@么多實驗室的研究成果成為了生產(chǎn)線上的產(chǎn)品，成為消費者手中的食品，我心里自豪感滿滿。但我也真切地感受到，做出更高品質、更多樣化的乳制品，滿足人民群眾對美好生活的需要，還需要不懈努力?！彼f。

王彩云認為，要想履行好代表職責，必須要深入學習黨的二十大精神，做到學懂弄通做實。為此，她積極參加支部的學習活動，與身邊的同志交流學習心得?！包h的二十大精神是我們做好科研、發(fā)展好奶業(yè)的根本遵循。”王彩云說。

“奶業(yè)是一個產(chǎn)業(yè)鏈十分特殊的行業(yè)，一頭關乎消費者的營養(yǎng)健康，另一頭關系著農(nóng)牧民的收入，因此，我們要履行好奶業(yè)科研人的使命，以奶業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興?！笔崂砜偨Y了當選以來的調研成果，王彩云信心滿滿，今年她關注的重點是通過科技創(chuàng)新精準推動奶業(yè)快速發(fā)展，并準備就此提出相關建議。

“我將時刻以消費者需求為導向，深挖牛奶的營養(yǎng)價值，開發(fā)出成分更健康、品類更多樣的產(chǎn)品，以實際行動為民代好言、為民履好職、為民服好務?！蓖醪试普f?！?strong>(內(nèi)蒙古日報社融媒體記者 李晗)

關鍵詞： 創(chuàng)新中心 深入學習 低乳糖奶