煮熟的豬心咋炒？豬心和它這么一炒，不但沒腥味，反而滿屋飄香

2023-08-12 08:48:56 來源：紅五百科

(資料圖片)

其實我覺得豬心煮著吃并不好吃，干脆咱把豬心來個回鍋炒，放點小尖椒，放點小醬油，炒出來的豬心，又香又下飯

尖椒炒豬心

食材：豬心1個、尖椒2個、小蔥1根、蒜2瓣、食用油2勺、鹽適量、醬油2勺、料酒1勺、五香粉適量

先把豬心煮好，大概煮20分鐘，切成片裝盤，備用，蔥蒜切末，尖椒切成小塊，如果想讓這道菜的顏色更漂亮，可以再加一些胡蘿卜片

鍋中油熱以后先加入蔥蒜末，炒出香味，再把煮熟的豬心片放進(jìn)去炒30秒

接下來就把鹽、醬油、五香粉、料酒都放進(jìn)鍋中，快速翻炒均勻，不需要炒太長時間，因為豬心已經(jīng)是熟的了

最后我們把尖椒放進(jìn)去，再炒一分鐘就可以出鍋啦！

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