我們就進(jìn)入三伏天的最后一伏

“末伏”啦！

不過

【資料圖】

雖然今天進(jìn)入末伏

但悶熱的天氣還是沒有結(jié)束

預(yù)計(jì)一直到15日

天津部分地區(qū)也會(huì)偶露“蒸”容

拿到桑拿體驗(yàn)卡

中國天氣推出全國桑拿天地圖

看看哪里將生生被“蒸服”

天氣情況

今天白天各區(qū)最高氣溫

在29-31℃之間

濕度較大，體感悶熱

需要注意防暑降溫

預(yù)計(jì)11日夜間至12日、15日

津城將迎來兩次降雨天氣過程

提醒大家及時(shí)關(guān)注最新預(yù)報(bào)預(yù)警信息

提前做好出行安排

隨著臺(tái)風(fēng)“卡努”繼續(xù)北上

其外圍氣流將為渤海海域帶來大風(fēng)天氣

具體天氣預(yù)報(bào)

8月10日 星期四

晴到多云

微風(fēng)，30到25℃

8月11日 星期五

白天：多云轉(zhuǎn)陰

夜間：陰有雷陣雨

微風(fēng)，31到24℃

8月12日 星期六

陰有小雨

微風(fēng)，29到24℃

8月13日 星期日

陰轉(zhuǎn)晴

微風(fēng)，32到24℃

8月14日 星期一

晴間多云

微風(fēng)，33到24℃

8月15日 星期二

晴轉(zhuǎn)雷陣雨

微風(fēng)，33到25℃

8月16日 星期三

陰轉(zhuǎn)晴

微風(fēng)，34到25℃

末伏吃什么

俗話說，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。進(jìn)入末伏，難熬的伏天進(jìn)入尾聲，天氣開始轉(zhuǎn)涼，簡(jiǎn)單方便的烙餅成為受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中，以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰?，也不需要過水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。

餅攤雞蛋做法簡(jiǎn)單，把面糊攤成餅，受熱均勻快成型時(shí)，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯(cuò)，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營(yíng)養(yǎng)才平衡。所以，吃烙餅時(shí)，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點(diǎn)菜進(jìn)去，放點(diǎn)應(yīng)季野菜也不錯(cuò)。

另外

再給大家分享

9款零基礎(chǔ)雞蛋餅做法

明天不妨在家試試哦

↓↓↓

除了雞蛋餅

還有一樣美食

也是必備——

香

伏鰨目燉肉香遍街

天津民間有“一平二鲙三鰨目”的說法，是指這三種魚應(yīng)季上市的順序。全國各地漁場(chǎng)都能夠捕撈到鰨目魚，但只有生長(zhǎng)在渤海灣這片得天獨(dú)厚水域內(nèi)的鰨目魚的味道最好。

伏天的鰨目魚是肉最肥最厚的時(shí)候，正當(dāng)上市的節(jié)令，被天津衛(wèi)人稱為“伏鰨目”。天津有“伏吃鰨目冬吃鯉”的說法。鰨目魚全身只有一根大刺，鱗片細(xì)小，出肉率高，口感嫩滑，魚肉久煮也不老，無腥味和異味，味道極其鮮美。

伏鰨目在天津最常見的吃法是紅燒目魚頭、清蒸目魚段、炸目魚條、白蹦目魚丁、油爆目魚花、侉燉目魚、煎轉(zhuǎn)目魚等等。不過講求實(shí)惠的天津人最鐘愛的吃法是五花肉片燉伏鰨目，硬磕過癮，吃著解饞。

小時(shí)候在酷暑難耐的伏天里，熬幾頓有健脾、開胃、化濕功效的鰨目魚來增加食欲是再平常不過的事了。無論是四合院，還是大雜院，葡萄架下，一張三四十公分高的飯桌擺在院中，中間擺上剛出鍋的伏鰨目燉肉，一家人圍坐，你一口我一筷，其樂融融，那香飄幾里的伏鰨目燉肉，也成了只屬于那個(gè)大雜院年代的味道。

末伏養(yǎng)生

宜喝粥飲茶 多吃蔬果

多喝粥：在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多喝湯：當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”有山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多飲茶：研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1℃~2℃，而冷飲只能使口腔周圍變冷；喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，更可彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

多吃蔬菜：天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而蔬菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉炒著吃。

多吃瓜果：瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。

這些事情要避免！

喝太多飲料：果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此，夏季應(yīng)喝白開水或淡鹽（糖）開水。

口渴后狂飲：勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)大量出汗后，不宜大量飲用白開水，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充些淡鹽（糖）水，因?yàn)榇罅砍龊购笫谷梭w內(nèi)鹽分丟失過多，約占汗液的0.5%左右，不及時(shí)補(bǔ)充鹽分，則使體內(nèi)水、鹽比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致代謝紊亂。

中午時(shí)分外出：太陽短波輻射最強(qiáng)烈的時(shí)間是上午10時(shí)~下午3時(shí)左右，應(yīng)盡量避開這段時(shí)間外出，非出去不可，應(yīng)在皮膚上涂些防曬護(hù)膚品，夏季衣著以淺色為宜。

過量飲酒：人體在夏季受氣溫影響極易積蓄濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)中暑的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無異于火上澆油。

飲食過于清淡：夏天人的活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，出汗多，消耗大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要。

午睡時(shí)間過長(zhǎng)：午睡時(shí)間過長(zhǎng)，中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制，腦內(nèi)血流量相對(duì)減少會(huì)減慢代謝過程，導(dǎo)致醒來后周身不舒服而更加困倦。

受熱后“快速冷卻”：炎夏，人們外出或勞動(dòng)歸來，總喜歡不是開足空調(diào)，就是立即去洗冷水澡，這樣會(huì)使全身毛孔快速閉合，體內(nèi)熱量反而難以散發(fā)，還會(huì)因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈?zāi)垦！Ａ硗?，室?nèi)外溫差不宜太大，使用空調(diào)時(shí)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24℃以下。

經(jīng)常熬夜：生活起居要規(guī)律，保證充分的睡眠是預(yù)防中暑的有效措施。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和風(fēng)扇下。出門還要隨身攜帶防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等。

炎熱的夏天即將過去

準(zhǔn)備好和秋天

say hi了嗎～

編輯 | 于玥

綜合 |天津廣播 新華社 人民日?qǐng)?bào)生命時(shí)報(bào)澎湃新聞北京日?qǐng)?bào) 封面新聞大象新聞 天津氣象等

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