2月10日，受疫情持續(xù)影響，餐飲股早盤走弱。

截至港股早盤收盤，海底撈跌4.99%，報(bào)30.45港元，盤中跌逾7%，最新總市值1619.15億元;九毛九跌3.94%，報(bào)8.53港元;呷哺呷哺大跌7.76%，報(bào)7.85港元。

1月20日至今，海底撈股價(jià)累計(jì)跌幅13.74%，市值縮水近250億港元;呷哺呷哺股價(jià)累計(jì)跌20%，市值蒸發(fā)逾20億港元。

早在1月26日大年初二，火鍋業(yè)龍頭海底撈率先發(fā)布公告稱，受疫情影響，中國(guó)內(nèi)地所有門店1月26日起至1月31日暫停營(yíng)業(yè)。

休市近一周后，海底撈再發(fā)通告延長(zhǎng)暫停營(yíng)業(yè)時(shí)間，后續(xù)營(yíng)業(yè)時(shí)間將視疫情發(fā)展及國(guó)家規(guī)定另行通知。

近期，常州市發(fā)布《關(guān)于緊急擴(kuò)散尋找相關(guān)接觸者的通知》顯示，當(dāng)?shù)氐?7例確診病例曾于1月22日與多位朋友在海底撈火鍋店(新北區(qū)豐臣國(guó)際)就餐，其中同桌2人已被確診為新型冠狀病毒感染的肺炎病例，3人已實(shí)施醫(yī)學(xué)觀察。

火鍋店等實(shí)體餐飲是疫情擴(kuò)散的高危聚集地，因此不少餐飲選擇關(guān)門歇業(yè)。

2月9日，九毛九公司也發(fā)布公告稱，鑒于疫情的最新發(fā)展情況，為持續(xù)加強(qiáng)防控工作所有門店(包括自營(yíng)及特許經(jīng)營(yíng)門店)暫時(shí)停業(yè)的時(shí)間進(jìn)一步延長(zhǎng)。

此次疫情對(duì)餐飲、零售業(yè)的影響首當(dāng)其沖。中信建投此前指出，估計(jì)疫情造成海底撈2020營(yíng)收損失約50.4億元，歸母凈利潤(rùn)損失約5.8億元。

2019年半年報(bào)顯示，海底撈上半年收入116.95億元，同比增長(zhǎng)59.3%;凈利潤(rùn)9.11億元，去年同期6.46億元，同比增長(zhǎng)41%。

上海交通大學(xué)中國(guó)金融研究院副院長(zhǎng)李峰則指出，海底撈每個(gè)月面臨著大約7.1億的支出。而2019年6月海底撈賬面的現(xiàn)金為30億，極端情況下，海底撈砍掉所有非必要支出，賬面現(xiàn)金也僅夠4個(gè)月支出。

“而九毛九最低需要支付的年租金為2.2億元，平均每月約2000萬(wàn)，員工成本每月約5000萬(wàn)，在九毛九IPO之前賬面有1.25億現(xiàn)金，如果沒有上市來(lái)充裕資金，九毛九也僅僅只能支撐不到2個(gè)月。”李峰說(shuō)道。(文/顧梓仝)

關(guān)鍵詞：