近日，記者從北京市食藥監(jiān)管局獲悉，百度外賣、美團、餓了么三大外賣平臺對北京地區(qū)入網(wǎng)餐飲店鋪的經(jīng)營資質(zhì)開展了全面自查，即日(5月13日)起在網(wǎng)站建立違規(guī)餐飲店鋪公示專欄，每一個違規(guī)餐飲店鋪的信息都將向消費者公開，便于消費者點餐時辨別"黑外賣"。目前可在PC端官網(wǎng)查看，手機端將于本月內(nèi)完成改版。

下線數(shù)千家違規(guī)餐飲店 名單隨時更新

打開三個外賣平臺的網(wǎng)頁版并登陸，選擇“北京地區(qū)”后，可以看到網(wǎng)頁最上端明顯位置發(fā)布了這樣的承諾：“我平臺已經(jīng)對入網(wǎng)餐飲服務提供者的食品經(jīng)營許可證進行嚴格的實地審查，并保證入網(wǎng)餐飲服務提供者食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營者名稱、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、有效期等許可信息合法、真實、準確、有效。”

在“安全承諾”公示旁邊附有“下線名單公示專欄”，點開即三大平臺的“因食品安全問題下線商戶名單”。食藥監(jiān)管部門查處的、消費者投訴舉報后核實的、平臺自查出來的商戶名單都將放入這個欄目，隨時更新。下線名單的格式項目包括商戶名稱、經(jīng)營場所、所屬區(qū)、下線原因以及下線時間。

食藥監(jiān)局查處的“黑外賣”后廚。圖片來自北京市食藥監(jiān)局

以百度外賣平臺為例，其中下線的一家商戶名稱為抹茶店(方莊時代LIFE店)，經(jīng)營場所為方莊芳星園二區(qū)6號樓一層1F-PW-17，所屬區(qū)為豐臺區(qū)，下線原因為無證經(jīng)營，下線時間為2018年4月22日。如下圖(網(wǎng)頁截屏)：

美團外賣平臺業(yè)務食品安全負責人路唯佳表示，美團外賣在北京地區(qū)頁面同步發(fā)布了對違法商戶各類違法違規(guī)行為的處置規(guī)范，對于商戶存在許可證造假行為的，將對其永久停止服務;對于商戶經(jīng)營行為超出許可資質(zhì)的，例如無涼菜、生食水產(chǎn)品經(jīng)營資質(zhì)卻在網(wǎng)上售賣“拍黃瓜”、“刺身”的，將給予商戶下線30天的處理。如下圖(網(wǎng)頁截屏)：

“餓了么”、“百度外賣”首席食品安全官王三虎也表示三大平臺將對無資質(zhì)的商戶進行永久下線，不再為其提供平臺服務;對于其他違法商戶，將統(tǒng)一建立下線管理機制，區(qū)分不同的違法行為，予以不同時限的下線整改期，期滿且整改合格后才會重新為其提供平臺服務。

北京市食藥監(jiān)局對外賣店鋪進行檢查。

食藥部門發(fā)現(xiàn)并處置2萬余網(wǎng)餐違法線索

北京市食藥監(jiān)管局食品市場監(jiān)管處李江處長表示：“《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》明確了平臺是第一道關(guān)，應當履行審查登記等管理義務，但過去主要靠監(jiān)管部門開展網(wǎng)上巡查，對于監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)的違法店鋪，查到一家，平臺下線一家，下線后往往又改頭換面偷偷上線。這次平臺公示，既是平臺對安全責任的落實，更是一種社會監(jiān)督，將平臺的履責情況置于廣大消費者監(jiān)督之下。”

記者了解到，隨著網(wǎng)絡訂餐行業(yè)的快速發(fā)展，北京市每日外賣訂單量已達180萬單以上，每日交易金額近億元，主要網(wǎng)絡訂餐平臺的市場競爭日趨激烈，個別平臺不嚴格履行法定義務，對網(wǎng)餐店鋪不經(jīng)任何核查就允許其直接上線，也引發(fā)了較多的食品安全問題，例如個別“網(wǎng)紅”店鋪光鮮亮麗的外表后面，是來路不明的食材和令人堪憂的后廚。新辦法實施四個月以來，全市食藥監(jiān)管部門已發(fā)現(xiàn)并處置2萬余條網(wǎng)餐店鋪違法線索，并提示外賣平臺采取管理措施。

截至5月12日，百度外賣網(wǎng)站下線的違規(guī)餐飲店鋪數(shù)量為4413家，美團外賣7247家，餓了么7926家。

另據(jù)了解，本次三大平臺的公開承諾和違規(guī)下線店鋪名單暫時限于電腦PC端用戶查看，手機APP端的頁面正在改版中，相關(guān)內(nèi)容不久也將在手機端上線，以方便消費者監(jiān)督查看。

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