減肥品牌碧生源在近日深陷“非法添加”風(fēng)波，其多款果凍產(chǎn)品檢出非法添加蘆薈大黃素，導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)肚子疼、腹瀉等癥狀。

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碧生源多款產(chǎn)品非法添加瀉藥被投訴

此次輿論事件的起因很簡(jiǎn)單：2023年3月3日，王海測(cè)評(píng)在官方微博上發(fā)布了一則“碧生源牌的酵素果凍檢出非法添加“視頻，稱從幾大電商平臺(tái)購(gòu)買了一款碧生源益生元酵素果凍，經(jīng)檢測(cè)均檢出蘆薈大黃素，其具有腹瀉作用，屬于非法添加。對(duì)此，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院的一位消化科主治醫(yī)生表示，蘆薈確實(shí)可以通便，但不建議長(zhǎng)期依賴使用，內(nèi)含蒽醌物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致結(jié)腸黑變。

黑貓投訴平臺(tái)上針對(duì)碧生源產(chǎn)品的投訴多為“非法添加”、“拉肚子”等

在某電商平臺(tái)碧生源官方旗艦店，其產(chǎn)品宣傳頁(yè)面寫有“不含助泄成分、不依賴不肚疼”等字樣。但翻看產(chǎn)品評(píng)價(jià)，表示“是智商稅”、“沒效果”的網(wǎng)友不在少數(shù)。在黑貓投訴平臺(tái)上，針對(duì)碧生源產(chǎn)品的投訴有70余條，內(nèi)容多聚焦“引起腹瀉”“非法添加”“產(chǎn)品無(wú)效”等。

“快給你的腸子洗洗澡吧”，這句耳熟能詳?shù)膹V告語(yǔ)，讓碧生源成為家喻戶曉的減肥品牌。但所謂“給腸子洗澡”，其實(shí)就是讓大家通過(guò)服用產(chǎn)品把腸子里的多余油脂清除。服用過(guò)產(chǎn)品的人表示，排出來(lái)的其實(shí)是水。服用的時(shí)候一天要上幾次廁所，體重雖然會(huì)降低，一旦停下不服用，體重沒過(guò)幾天就會(huì)反彈。長(zhǎng)期拉肚子只會(huì)造成脫水，最后是美麗沒有找到，反而失去了健康，可謂“得不償失”。

虛假夸大宣傳 代餐食品亂象多

“瘦”是女人永恒的話題，尤其當(dāng)夏天來(lái)臨后，身上的肉再也不能遮掩，“減肥”便成了緊急任務(wù)。作為減肥產(chǎn)品的后起之秀，以“純天然、營(yíng)養(yǎng)均衡、見效神速”為賣點(diǎn)的代餐食品，受到不少減肥人士的關(guān)注。

在某電商平臺(tái)，以“代餐”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品數(shù)量龐大。這些食品多會(huì)標(biāo)注“低卡”、“膳食纖維”、“飽腹”等詞匯，看起來(lái)非常“健康”，完美迎合了減肥人群的心理需求。

碧生源果蔬酵素?zé)o憂親暢飲打出暗示具有保健作用的廣告語(yǔ)

雖然只是普通食品，但有些商家卻在不遺余力地用話術(shù)明示或暗示其減肥效果。例如，在淘寶的碧生源新零售直營(yíng)店，其果蔬酵素?zé)o憂親暢飲，在宣傳圖中打出了“專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師一對(duì)一指導(dǎo)”的標(biāo)語(yǔ)，其七天營(yíng)養(yǎng)輕食盒則在醒目位置標(biāo)注了“一周可瘦3-8斤”的“露骨”說(shuō)明。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)規(guī)定，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

碧生源七天營(yíng)養(yǎng)輕食盒標(biāo)注“一周可瘦3-8斤”的廣告語(yǔ)

據(jù)了解，碧生源果蔬酵素?zé)o憂親暢飲和碧生源七天營(yíng)養(yǎng)輕食盒均為普通食品，并非保健食品，所以不能被宣傳具有包括“減肥”在內(nèi)的任何功效。

我國(guó)《廣告法》第十八條規(guī)定，非保健食品廣告宣傳保健功能，是對(duì)食品本身性能和功能的虛假描述，容易引起消費(fèi)者的誤解，可以虛假?gòu)V告對(duì)其定性。

吃代餐食品減肥不靠譜 長(zhǎng)期食用影響健康

五花八門的代餐食品讓消費(fèi)者在選擇時(shí)不免眼花繚亂。那么，各種代餐產(chǎn)品是否真的安全、真的能達(dá)到“代”餐的效果呢？

人體所需營(yíng)養(yǎng)成分需滿足一定比例。按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，在人體必需的營(yíng)養(yǎng)素中，脂類應(yīng)占20%—30%;蛋白質(zhì)占10%—20%;碳水化合物占50%—65%。

據(jù)碧生源膳食纖維粉的營(yíng)養(yǎng)成分表，其中蛋白質(zhì)和脂肪含量為0。這意味著碧生源膳食纖維粉的蛋白質(zhì)還不如一包普通的純牛奶或一枚雞蛋含量高，無(wú)論代幾餐，每餐的蛋白質(zhì)量并不能滿足人體需求。沒有營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)背景的消費(fèi)者很容易被宣傳迷惑。雖然提供了一些人體所需的部分營(yíng)養(yǎng)成分，但也缺乏人體一些必需營(yíng)養(yǎng)素，并不能真正意義上做到代餐。

此前，牛津大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，代餐確實(shí)可以降低人的體脂、內(nèi)臟脂肪以及肝臟脂肪，但是心肌的脂肪卻有所上升。這意味著，長(zhǎng)期攝入代餐對(duì)心臟功能是有影響的。研究人員警告稱，對(duì)患有心臟病的人來(lái)說(shuō)，節(jié)食可能會(huì)使病情惡化，加劇氣短或心律失常等心力衰竭癥狀。

中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一曾在接受采訪時(shí)表示，“一個(gè)好的代餐食品，關(guān)鍵是配方需要營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)全面。但現(xiàn)在市面上很多產(chǎn)品其實(shí)是不符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的?！?/p>

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員馬冠生也認(rèn)為，“代餐食品并不能代餐。”

他指出，目前市售的代餐食品大都是為了控制能量、減輕體重而設(shè)計(jì)的，在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，除了含的能量低外，有點(diǎn)強(qiáng)調(diào)某些營(yíng)養(yǎng)素的含量，如有的產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)富含蛋白質(zhì)，有點(diǎn)強(qiáng)調(diào)富含膳食纖維，有的強(qiáng)調(diào)脂肪含量低，還有的強(qiáng)調(diào)含的碳水化合物低等，反而忽略其他營(yíng)養(yǎng)素的含量，例如低脂代餐粉中可能缺乏多不飽和脂肪酸等。

對(duì)于代餐食品能否瘦身，馬冠生表示“存疑”。他強(qiáng)調(diào)，大多數(shù)代餐食品以富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維，食用后具有飽腹感為宣傳點(diǎn)，用于吸引具有減重意向的消費(fèi)群體。利用代餐食品能否達(dá)到瘦身的目的取決于長(zhǎng)期的能量攝入與能量消耗的平衡狀態(tài)。在食用代餐食品期間，總能量攝入低于機(jī)體能量消耗時(shí)才有可能達(dá)到瘦身減重的目的?！暗灿醒芯匡@示，長(zhǎng)期采用代餐食品進(jìn)行體重管理與其他膳食管理方法相比無(wú)太大差異。換言之，代餐食品長(zhǎng)期的體重控制效果有待于進(jìn)一步的驗(yàn)證?！?/p>

（來(lái)源：光明網(wǎng)）

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