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焦點熱門:牛肉丸香鍋的做法?

2023-06-23 21:01:27    來源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

用料


【資料圖】

潮汕牛肉丸 10顆

玉米 1根

蒜苗 3根

活蝦 6只

西蘭花 半個

藕 1節(jié)

油 4湯匙

火鍋底料 1塊

生抽 2勺

蠔油 1勺

白糖 1勺

蒜末 1茶匙

芝麻 適量

做法步驟

1、把蔬菜、牛肉丸洗凈切好備用,蝦洗干凈去蝦線

2、先放牛肉丸、玉米、藕片焯水。大概5-6分熟,加入西蘭花繼續(xù)焯水,大概7-8分熟后關(guān)火撈出備用

3、1、起鍋加油,加入蒜末翻炒,然后加一小塊火鍋底料后加蝦翻炒勻加入焯水的蔬菜和牛肉丸,生抽、蠔油,糖調(diào)味;

4、出鍋后撒芝麻和蔥提香,即可。

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