導(dǎo)讀 常凍肉的做法大全，最美味的做法三則分享很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、...

1、簡單的凍肉。

(相關(guān)資料圖)

2、材料：

3、肉皮，海天黃金醬油。

4、練習(xí)：

5、(1)肉皮解凍后，放入冷水中煮沸。

6、(2)取出肉皮，刮掉上面的油脂，切絲。

7、(3)將肉皮切開，放入冷水中煮，邊煮邊去除浮沫。

8、(4)倒入醬油，小火煨。半小時后的結(jié)果。

9、(5)小火4小時后，會稠。

10、(6)倒入盆和盤中。

11、混合冷肉和凍肉。

12、材料：

13、1整蒜，醬油少許，鹽少許，味精少許，蒜苗少許，涼白開少許，麻辣油少許。

14、練習(xí)：

15、(1)將冷凍肉切成薄片。

16、(2)蒜末。

17、(3)蒜苗切絲。

18、(4)加入鹽、味精、醬油、涼開水、辣椒即可。

19、自制凍肉。

20、材料：

21、肉600g，香菇1個以上，胡椒粉適量，香葉適量，八角2個，茴香適量，丁香適量，肉豆蔻1個，桂皮1段，冰糖3塊，醬油適量，蔥2段，姜適量，清水2500ml(溫水)。

22、練習(xí)：

23、(1)將買來的皮用水洗凈。

24、(2)準(zhǔn)備烹調(diào)肉料包。

25、(3)將洗好的皮放入有冷水的鍋中。

26、(4)煮沸后撇去浮沫，再煮10分鐘。

27、(5)用溫水洗凈，用刀去掉豬皮上的豬毛。

28、(6)刮掉豬皮上的油脂。

29、(7)切成絲，寬約0.5cm。

30、(8)鍋中放入溫水，大火燒開，中火煮30分鐘。換成男生繼續(xù)煮35分鐘。

31、(9)將湯汁勾芡，加入醬油，加鹽。

32、(10)再煮10分鐘，取出煮好的肉包。

33、(11)冷卻后放入容器中，放入冰箱冷藏3小時。

34、(12)將成品切片，拌入蔥絲和醋，即可完成。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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