近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果制品，方便食品，糕點，酒類，肉制品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，蜂產(chǎn)品，水果制品，特殊膳食食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等11類食品556批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品538批次，不合格樣品18批次，檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：炒貨食品及堅果制品45批次，不合格樣品2批次。方便食品36批次，不合格樣品3批次。糕點26批次，不合格樣品3批次。酒類38批次，不合格樣品1批次。肉制品20批次，不合格樣品1批次。食用油、油脂及其制品18批次，不合格樣品1批次。蔬菜制品113批次，不合格樣品1批次。食用農(nóng)產(chǎn)品156批次，不合格樣品6批次。蜂產(chǎn)品34批次，水果制品35批次，特殊膳食食品35批次，均未檢出不合格樣品。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

(一)寧波市鄞州下應美購超市銷售的標稱廈門好士多食品有限公司出品、龍海市真好意食品有限公司生產(chǎn)的青豆(蒜香味)，酸價(以脂肪計)檢出值為5.2mgKOH/g，比國家標準規(guī)定(不超過3mgKOH/g)高出73.3%。初檢機構(gòu)為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，復檢機構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。

(二)深圳沃爾瑪百貨零售有限公司成都交大路分店銷售的標稱貴陽恒昌生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的巴旦木，二氧化硫殘留量檢出值為0.85g/kg。國家標準規(guī)定不得使用。初檢機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院，復檢機構(gòu)為中國測試技術研究院。

(三)淘寶小魚特產(chǎn)商城(經(jīng)營者為陸河縣河田鎮(zhèn)小魚百貨店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的標稱廣東裕昌食品有限公司生產(chǎn)的超Q面香辣原汁牛肉面，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.4×104CFU/g、7.1×104CFU/g、8.5×104CFU/g、7.3×104CFU/g和3.3×104CFU/g，不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g;酸價(以脂肪計)(KOH)檢出值為2.4mg/g，比國家標準規(guī)定(不超過1.8mg/g)高出33.3%。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。

(四)京東團博食品專營店(經(jīng)營者為沈陽團博網(wǎng)絡科技有限公司)在京東商城(網(wǎng)站)銷售的標稱梅河口市昌德食品有限公司生產(chǎn)的東北大媽朝鮮風味冷面，菌落總數(shù)5次檢出值分別為4.6×103CFU/g、1.8×105CFU/g、8.3×103CFU/g、1.1×105CFU/g和1.1×105CFU/g，不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。

(五)天貓萬泉食品專營店(經(jīng)營者為西安萬泉工藝品有限責任公司)在天貓(網(wǎng)站)銷售的標稱寶雞萬泉生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司生產(chǎn)的秦格格搟面皮(面筋)，菌落總數(shù)5次檢出值分別為90CFU/g、4.2×105CFU/g、2.0×106CFU/g、7.1×104CFU/g和2.1×106CFU/g，不符合國家標準規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。

(六)吉林省長春市九臺區(qū)城西幸福之佳倉儲超市銷售的標稱吉林市億發(fā)食品廠生產(chǎn)的香板栗餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為0.611g/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.5g/kg)高出22.2%;防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.5，比國家標準規(guī)定(不超過1)高出50.0%。檢驗機構(gòu)為吉林省食品檢驗所。

(七)深州市宏帥百貨商店銷售的標稱石家莊市好兄妹食品有限公司生產(chǎn)的菠蘿果粒面包，酸價(以脂肪計)檢出值為6.2mg/g，比國家標準規(guī)定(不超過5mg/g)高出24.0%。初檢機構(gòu)為河北省食品檢驗研究院，復檢機構(gòu)為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

(八)1號店拾念食品專營店(經(jīng)營者為鄭州市拾念商貿(mào)有限公司)在1號店(網(wǎng)站)銷售的標稱重慶市合川區(qū)山花食品有限公司生產(chǎn)的合川桃片(香甜)，酸價(以脂肪計)檢出值為9.4mg/g，比國家標準規(guī)定(不超過5mg/g)高出88.0%;霉菌檢出值為210CFU/g，比國家標準規(guī)定(不超過150CFU/g)高出40.0%。檢驗機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院。

四川省成都市雙流區(qū)名品酒水經(jīng)營部銷售的標稱貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)華臺酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的迎賓級封壇原漿酒（濃香型白酒），酒精度檢出值為46.5%vol，比國家標準規(guī)定（51%vol-53%vol）最低值低8.8%。

(九)檢驗機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院。

(十)福州誠達黎明百貨有限公司東街分公司銷售的標稱中山市黃圃鎮(zhèn)今榮肉類制品廠生產(chǎn)的香腸(豬肉大豆蛋白腸)，氯霉素檢出值為1.36μg/kg。國家標準規(guī)定不得檢出。初檢機構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復檢機構(gòu)為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

(十一)海南大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱海南新意農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限公司生產(chǎn)的嚕吽濃香花生油，黃曲霉毒素B1檢出值為54.9μg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過20μg/kg)高出1.7倍。初檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站)，復檢機構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。

(十二)京東福智食品專營店(經(jīng)營者為常州市福智電子商務有限公司)在京東商城(網(wǎng)站)銷售的標稱常州市金壇區(qū)直溪恒孚制品廠生產(chǎn)的腌雪里蕻，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，比國家標準規(guī)定(不超過1)高出30.0%。檢驗機構(gòu)為哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

(十三)四川省成都市成都龍泉吉選超市有限公司銷售的標稱來自成都天泰生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的鮮鴨心，氧氟沙星檢出值為9.71μg/kg。國家標準規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(十四)四川省樂山市梅西商業(yè)有限公司樂山分公司銷售的標稱來自樂山袁氏新農(nóng)人電子商務有限公司的袁氏新農(nóng)人黑雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為5.56μg/kg。國家標準規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

(十五)北京市昌平區(qū)北京聚福海源食品配送中心銷售的標稱來自北京郭玉明水產(chǎn)經(jīng)營部的皮皮蝦，鎘(以Cd計)檢出值為1.8mg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.5mg/kg)高出2.6倍。檢驗機構(gòu)為天津市食品安全檢測技術研究院。

(十六)北京市昌平區(qū)北京天天順心商貿(mào)中心銷售的標稱來自北京郭玉明水產(chǎn)經(jīng)營部的面包蟹，鎘(以Cd計)檢出值為2.6mg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.5mg/kg)高出4.2倍。檢驗機構(gòu)為天津市食品安全檢測技術研究院。

(十七)北京市大興區(qū)北京物美大賣場商業(yè)管理有限公司大興店銷售的標稱吉林省長春市九臺區(qū)龍嘉鎮(zhèn)士強蛋雞養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的康安至珍柴雞蛋，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)檢出值為112.2μg/kg。國家標準規(guī)定不得檢出。檢驗機構(gòu)為天津市食品安全檢測技術研究院。

(十八)上海市浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)浪源食品店銷售的瀨尿蝦，鎘(以Cd計)檢出值為1.88mg/kg，比國家標準規(guī)定(不超過0.5mg/kg)高出2.76倍。檢驗機構(gòu)為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心。

三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求河北、吉林、江蘇、福建、廣東、海南、重慶、貴州、陜西等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改;要求北京、遼寧、吉林、江蘇、浙江、福建、河南、廣東、海南、四川、陜西等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險;要求北京、上海等市食品藥品監(jiān)督管理局責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關部門報告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風險;要求北京、上海、浙江等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責令網(wǎng)絡食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風險。上述省級食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向國家市場監(jiān)督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。

特此通告。

附件：1.本次檢驗項目

2.部分不合格項目的小知識

3.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

8.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

9.蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

10.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

11.炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12.方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

13.糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

14.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

15.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

16.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

17.蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

18.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

19.蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

20.水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

21.特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

市場監(jiān)管總局

2018年6月4日

關鍵詞： 茅臺鎮(zhèn) 封壇 原漿