有一句話叫:無雞不成宴。雞在我們?nèi)粘ｏ嬍持姓加胁豢苫蛉钡奈恢谩?972年,清遠雞作為指定用雞,登上接待尼克松總統(tǒng)的國宴餐桌,見證了中美建交。但不是所有的雞,都有資格被稱作清遠雞,只有在清城區(qū)、清新縣、佛岡縣、英德市按飼養(yǎng)標準養(yǎng)殖的雞,才有資格稱為清遠雞。

天農(nóng)食品集團在多年的經(jīng)營中深刻地意識到良種資源的重要性,品種是畜牧業(yè)上游環(huán)節(jié),品種決定了養(yǎng)殖效率,決定了雞肉的風(fēng)味,擁有血統(tǒng)純正的清遠雞種源,是天農(nóng)食品絕對優(yōu)勢。

所以為保證清遠雞的純正血統(tǒng),天農(nóng)食品從公司創(chuàng)立之初就組建國內(nèi)優(yōu)秀育種專家團隊,對清遠雞實施種源保護,包括提純復(fù)壯、良種繁育等一系列方案,建立了從原種、曾祖代、祖代、父母代、商品代構(gòu)成的良種繁育體系,2008年開始,天農(nóng)食品集團原種清遠麻雞原種場曾先后獲得“國家級清遠麻雞保種場”、“國家肉雞育種場”、“國家良種擴繁基地”等榮譽稱號。

近年來,天農(nóng)食品集團年出欄清遠雞3500—5000萬羽。旗下拳頭產(chǎn)品“鳳中皇”清遠雞、天農(nóng)初生蛋、天農(nóng)富硒綠殼蛋等系列蛋品、天農(nóng)土雞、天農(nóng)烏雞等產(chǎn)品暢銷華南,遠銷北京、華東和西北等各大城市,同時進入全國多家知名商超系統(tǒng):盒馬鮮生、山姆會員店、永輝、7Fresh、天虹、OLE等中高端商超,深受廣大消費者的歡迎。

全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式,驅(qū)動消費者觸達正宗原種清遠雞

名聲很大的清遠雞,也難逃假貨風(fēng)波,面對市場上存在假冒偽劣的“清遠雞”產(chǎn)品,天農(nóng)食品打造了清遠雞一體化全產(chǎn)業(yè)鏈體系,作為全球農(nóng)業(yè)最成熟、最具競爭力的商業(yè)模式,其核心就是確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、食品安全有保障?，F(xiàn)在天農(nóng)集團從原種保種、良種繁育、種苗孵化、飼料加工、生態(tài)養(yǎng)殖、生鮮加工、深加工、冷鏈配送、品牌營銷一體化經(jīng)營格局。只為讓消費者品嘗到質(zhì)量穩(wěn)定,食品安全有保障的原種清遠雞。

同時天農(nóng)食品集團在雞的養(yǎng)殖上,采用了“公司+基地+家庭農(nóng)場+標準化”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,不光在養(yǎng)雞場建設(shè)遵循標準化,在選址上要求生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染,同時雞場要有足夠空間的運動場讓雞只奔跑運動,這是因為清遠雞野性十足、能飛善跑,如果達不到一定的運動量,最后雞肉的口感就難以保障。天農(nóng)食品還堅持對養(yǎng)殖戶進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),并有專業(yè)團隊對養(yǎng)殖基地實行標準化生產(chǎn)管理;在每批產(chǎn)品即將上市時,天農(nóng)食品會實行統(tǒng)一檢疫、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一上市,也正是以這種標準化思維經(jīng)營農(nóng)業(yè)。

天農(nóng)多樣化產(chǎn)品線路 引領(lǐng)清遠雞食材更新迭代

消費升級倒推食材行業(yè)升級,企業(yè)只有不斷升級產(chǎn)品,才能引領(lǐng)市場的發(fā)展。對此,天農(nóng)食品針對消費者吃雞的個性化需求,天農(nóng)集團形成了以清遠雞、走地雞、散養(yǎng)土雞、優(yōu)質(zhì)土雞為原料主導(dǎo),”鳳中皇”清遠雞、天農(nóng)烏鳳雞、天農(nóng)土雞、天農(nóng)黑雞、云嶺草雞等為創(chuàng)新產(chǎn)品的生鮮產(chǎn)品體系。其菜式和口味涵蓋鹽焗系列、烤雞、蒸香清遠雞、蟲草花蒸雞、椰子清遠雞等。比如其中”鳳中皇168”清遠雞是采用“前期山地放養(yǎng)+后期風(fēng)味調(diào)理”的高端雞二段養(yǎng)模式,養(yǎng)殖168天。富含硒和維生素E,能夠很好地滿足消費人群對湯鮮、肉香、不油膩食材的需求。

這是天農(nóng)食品以前瞻布局觀考慮當(dāng)下消費市場對雞肉產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢,并針對消費市場的變化,不斷創(chuàng)新滿足細分市場需求的雞肉產(chǎn)品。所以天農(nóng)產(chǎn)品一經(jīng)問世就用良好的品質(zhì)贏得了市場的認可,更是贏得了無數(shù)食客的青睞。

如今,鳳中皇品牌出品的系列產(chǎn)品已經(jīng)成為高端禽肉品牌的佼佼者,暢銷珠三角及整個華南地區(qū),遠銷北京、華東和西北等各大城市,同時進入全國知名的山姆會員店、家樂福、華潤萬家、吉之島、卜峰蓮花、人人樂等精品商超系統(tǒng),深受廣大消費者的歡迎與贊譽。天農(nóng)食品作為爆品食材的締造者,成功打造爆品“鳳中皇168”清遠雞、“鳳中皇”原種清遠雞、“鳳中皇”清遠皇后雞等,相信在禽肉調(diào)理行業(yè)的大繁榮時代,天農(nóng)必將鑄就更多食材爆品,與更多人分享極致美味。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 現(xiàn)代化 行業(yè) 融合